Сухое цельное молоко

Сухое цельное молоко

Описание

Сухое цельное молоко – это растворимый порошок с массовой долей жира не менее 26%. Данный продукт получают путем удаления жира и воды из нормализованного молока. Сушку осуществляют на распылительных и вальцовых сушильных установках. Предварительно молоко пастеризуют и сгущают в вакуум-выпарных аппаратах.

Назначение

Используется в молочной, кондитерской, хлебобулочной, мясоперерабатывающей промышленности, при производстве полуфабрикатов.

Свойства

Сухое цельное молоко 26 % жирности ТЕРМОСТАБИЛЬНОЕ. При кипячении не сворачивается, имеет насыщенный молочный вкус.

Ассортимент

Фасовка 25кг