Яичный порошок

Яичный порошок

Описание

Яичный порошок - это готовый продукт, выработанный путем высушивания жидкого яичного меланжа, который в свою очередь представляет собой смесь белка и желтка куриного яйца, освобожденного от скорлупы. Яичный порошок придает классический вкус и цвет продукту.

Назначение

Яичный порошок используется в кондитерской, мясоперерабатывающей и для производства полуфабрикатов.

Яичный порошок - это готовый продукт, выработанный путем высушивания жидкого яичного меланжа, который в свою очередь представляет собой смесь белка и желтка куриного яйца, освобожденного от скорлупы. Яичный порошок придает классический вкус и цвет продукту.

Особенности

Яичный порошок обдегчает и ускоряет технологической процесс, повышает санитарный уровень собственного производства, снижает энергозатраты, уменьшает необходимые производственные площади, плюс стабильность качества продукции.

Ассортимент

Бумажные мешки по 20 кг.