Перец черный молотый

Перец черный молотый

Описание

Черный перец отличается пряным ароматом и острым, жгучим вкусом. Черный перец «раскрывает» вкус каждого продукта, делая его ярче, интереснее и оригинальнее.

Назначение

В пищевой промышленности черный молотый перец имеет очень широкий спектр применения: отлично сочетается с любыми видами мяса, рыбы, морепродуктами, грибами, овощами, крупами; используется как составляющая пряных смесей, соусов, маринадов; в качестве самостоятельной приправы для салатов, холодных и горячих блюд, супов, колбасных изделий, полуфабрикатов, копченостей, паштетов, а также добавляют в некоторые виды выпечки и напитки.