Перец белый молотый

Перец белый молотый

Описание

Белый перец отличается пряным ароматом и более мягким вкусом в отличие от черного перца. Черный перец «раскрывает» вкус каждого продукта, делая его ярче, интереснее и оригинальнее.

Назначение

В пищевой промышленности белый молотый перец имеет очень широкий спектр применения: отлично сочетается с любыми видами мяса, рыбы, морепродуктами, грибами, овощами, крупами; используется как составляющая пряных смесей, соусов, маринадов; в качестве самостоятельной приправы для салатов, холодных и горячих блюд, супов, колбасных изделий, полуфабрикатов, копченостей, паштетов.