Полиамидная проницаемая сосисочная оболочка MINISMOKE

Полиамидная проницаемая сосисочная оболочка MINISMOKE

Полиамидная оболочка MINISMOKE несъедобная

Назначение

Полиамидная оболочка MINISMOKE была специально разработана для мясных изделий маленьких диаметров (сосиски, сардельки) технология приготовления которых предусматривает копчение дымом.  MINISMOKE - это несъедобная оболочка.

Преимущество

К преимуществам этой полиамидной оболочки относится способность оболочки пропускать дым, прочность и эластичность при формовке, гарантирующие гладкую и ровную поверхность изделия. Мясная продукция в оболочке MINISMOKE имеет привлекательный внешний вид и после длительного хранения. Минимальные потери веса при хранении и тепловой обработке, а так же небольшая проницаемость по кислороду продлевает срок хранения готовой мясной продукции. Таким образом, оболочка долгое время помогает сохранить аромат и цвет продукции.

На оболочку MINISMOKE наносится маркировка до 5 цветов.
Оболочка MINISMOKE полностью соответствует директивам EEC- Commission Directive200/72/ЕС для прямого контакта с продуктами питания.