Коллагеновая кольцевая оболочка для сосисок SCC

Коллагеновая кольцевая оболочка для сосисок SCC

Кольцевые коллагеновые оболочки НАТУРИН производятся из высококачественного говяжьего коллагена и являются полностью съедобными, благодаря чему с успехом заменяют натуральные бараньи черевы.
Оболочка обладает уникальной формой, в точности имитирующей форму черевы. Благодаря изогнутому контуру, повторяющему естественную кривизну натуральной кишки, продукт в кольцевой оболочке НАТУРИН полностью идентичен продукту в бараньей череве.

Назаначение

Свойства

Использование кольцевой съедобной оболочки SCC позволяет:
1) полностью автоматизировать процесс формовки сосисок и копченых колбасок, т. к. оболочка пригодна для работы на любых типах перекрутчиков и автоматах;
2) сократить расход оболочки за счет стабильного калибра и отсутствия порывов;
3) экономить время при подготовке оболочки, т. к. кольцевая оболочка НАТУРИН не требует предварительного замачивания;
4) создать альтернативу натуральным оболочкам, полностью отказаться от бараньей черевы; увеличить производительность по сравнению с бараньей черевой в 3 раза.

Ассортимент

· SCC (для сосисок и копченых колбасок типа «Охотничьих»)
· NCC (для сосисок гриль и сырых колбасок для жарки)
калибры:
· оболочка SCC: 19, 21, 23 мм
· оболочка NCC: 23, 26, 28, 30, 32, 36, 43 мм
цвета:
· NCC: бесцветный, натуральный, карамель, лосось
· SCC: бесцветный и красный–22 цвет

 Дополнительно возможно изготовление кольцевых оболочек NCC и SCC черного и красного цветов.
Оболочки NCC и SCC могут быть поставлены с закрытым (СЕ) и открытым (ОЕ) концом, в зависимости от вида набивочного оборудования. Гофрированные трубки с открытым концом подходят для любых типов шприцов с перекрутчиками; гильзы с закрытым концом – для автоматического набивочного оборудования (тип Super Matic, Handtmann с AL и PAL, Vemag автомат). Они предлагаются с открытыми и закрытыми концами, выполненными двумя способами: с узлами (тип PAL) и с перекручиванием оболочки (тип FAM).
Тип закрытого конца PAL предназначен для использования на непрерывных линиях Handtmann PAL и AL, Vemag и др. аналогичных; оболочки, имеющие такой тип закрытого конца, универсальны и пригодны для работы на машинах любого типа. Тип закрытого конца FAM предназначен для использования на машинах типа Frank-a-Matic, Super Matic, Townsend (в том числе и NL) и на полуавтоматических перекрутчиках любого типа.