Съедобная коллагеновая оболочка RONDO-RA

Съедобная коллагеновая оболочка RONDO-RA

Cъедобная коллагеновая оболочка RONDO-RA

Назначение

RONDO-RA - Съедобные кольцевые коллагеновые оболочки предназначены для широкого ассортимента варёных, варёно-копчёных, полу-копченых колбас, прошедших тепловую обработку с возможностью клипсации.

Оболочка RONDO-RA предназначена для работы на высокоскоростных полуавтоматических и автоматических клипсаторах. Съедобная кольцевая оболочка RONDO-RA используется для изделий, подвергаемых тепловой обработке, предусматривающих процессы сушки, копчения и варки на пару. Оболочка RONDO-RA имеет нежный укус и натуральный внешний вид.

Ассортимент

Кольцевые коллагеновые съедобные оболочки RONDO-RA поставляется на Российский рынок в гофрированном виде, готовые к использованию в герметичной упаковке в калибрах 36, 38, 40 и 43мм.

Подготовка к использованию

Перед использованием съедобную сосисочную коллагеновую оболочку производства DEVRO (Чешская Республика) не подвергают дополнительной обработке, она готова к использованию. Оболочка RONDO-RA может применяться на шприцах с полуавтоматическими и автоматическими клипсаторами всех моделейи производителей. При настройке оборудования для работы с оболочкой особое внимание должно быть уделено размеру клипсы и усилию, прилагаемому наклипсу, а так же регулировке фаршевытеснителя.