Вакуумный шприц GZY6000

Вакуумный шприц GZY6000

Вакуумный шприц GZY6000

GZY6000 – еще одна модель серии вакуумных колбасных шприцев с лопастным роторным насосом. Производительность данной модели составляет до 6000 кг в час (при прямом наполнении). Особенностью роторного механизма является бережное отношение к сырью, позволяющее сохранить особенности и структуру фарша. Наполнение в вакуумной среде предотвращает окисление и рост патогенной микрофлоры, продлевая тем самым срок годности готового продукта.

Шприцы подобного типа отлично подходят для производства высокосортовых сыровяленых и сырокопченых колбасных изделий – сервелат, салями, суджук и т.п. 

Особенности

Шприц снабжен универсальным перекрутчиком, адаптированным к работе с любыми видами натуральных и искусственных оболочек.

Совместная работа с клипсатором позволяет полностью автоматизировать процесс производства колбас.

Среди других достоинств модели:

• высококачественное исполнение, полностью нержавеющая высоколегированная сталь (шприц), высокопрочная антикоррозионная сталь (насос, ротор, лопасти);
• погрешность в дозировании – не более 2 г для пастообразного сырья и 5 г – для структурного сырья рассчитывая на дозу 400 гр.;
• удобное микропроцессорное управление с цифровой панелью;
• простая разборная конструкция для легкой мойки и чистки.

Качество оборудования отвечает российским и европейским стандартам качества, подтверждено соответствующими сертификатами. В комплект поставки входит гидравлический подъемник-загружатель.

Ассортимент

При сборке вакуумных шприцов GZY используются комплектующие от ведущих мировых производителей:

• SIEMENS (Германия) – сервомотор;
• Busch (Германия) – вакуумный насос;
• BONFIGILION (Италия) – редуктор;
• SIEMENS (Германия) — микропроцессор (PLC).

Вакуумный шприц GZY6000 технические параметры