Шприц механического типа серии JDG-5000

Шприц механического типа серии JDG-5000

Описание

Непрерывная подача фарша механическим способом обеспечивает высокую производительность и точность дозирования, произведённая на механическом шприце колбаса, имеет выраженный рисунок на срезе, на вкус ощущается присутствие цельных кусочков мяса. 

Назначение

Шприцы механического типа серии JDG-5000 предназначены для набивки любой колбасной оболочки фаршем первого сорта или фаршем с содержанием цельных кусочков мяса, широко используются мясоперерабатывающими предприятиями для производства колбасы холодного копчения, сырокопченых колбас, варено-копчёных колбас и многих других, схожих по консистенции колбасных изделий. Шприц механического типа так же можно использовать для производства молочных колбас, сосисок, сарделек и другой подобной колбасной продукции.

Особенности

Механический принцип подачи фарша обеспечивает высокую производительность и точность дозирования, не наносит повреждений структуре фарша. Механический шприцы являются экономичными, потребляемая мощность значительно ниже, чем у вакуумных шприцов.

Производственный процесс контролируется PLC, который программируется при помощи кнопок и экрана, интерфейс на китайском, английском или русском языке. На экране так же отображаются все текущие параметры и статистика производства.

Механический шприц легко разбирается для мойки, все соприкасающиеся с продуктом детали изготавливаются из нержавеющей стали, шприц соответствует санитарным требованиям пищевых производств.

Специальный механизм смены цевок, позволяет осуществлять замену оболочки, в то время как вторая оболочка наполняется фаршем, производительность увеличивается вдвое.

Механический шприц рационально компактно сконструирован, прост в управлении, удобен в обслуживании, может соединяться с любым клипсатором для производства сервелатов и других копчёных колбас.